Ребенок не ест молоко и молочные продукты


Ребенок не ест молочные продукты, как приучить его к молоку

Молоко и молочные продукты – неотъемлемая часть рациона, рекомендованного детям. Однако не все дети любят молочную пищу, капризничают или даже наотрез отказываются от нее. Что делать родителям, если ребенок не ест молочные продукты – расскажет сайт «Красивая и Успешная».

Почему некоторые дети отказываются от молока?

Чаще всего, конечно, нелюбовь к молоку у детей связана с пищевыми привычками. Зачастую простые молочные продукты  не ест ребенок, привыкший к сладким йогуртам,  газированным напиткам и т.д. Если убрать весь этот питьевой фастфуд из рациона, оставив только чай, кефир, молоко, свежие соки, то не исключено, что ребенок спустя какое-то время начнет пить молоко и кефир сам, без всяких уговоров и хитростей!

Но не исключены и другая, вполне объективная причина того, что ребенок не ест молочные продукты: лактозная непереносимость.

Если говорить упрощенно, лактоза – вещество, содержащееся в молоке и молочных продуктах. Ее расщепляют в желудочно-кишечном тракте специальные ферменты. При лактозной непереносимости у человека этих ферментов вырабатывается недостаточно, и употребление молока и продуктов из него может вызвать тошноту, диарею, боль и расстройство желудка.

Как правило, эту особенность родители замечают в ребенке с самого малого возраста – например, когда он не принимает молочные смеси. А вот степень выраженности лактозной непереносимости может быть разной: какой-то ребенок не ест молочные продукты вообще, какой-то может съесть сыр или творог, а кому-то вообще можно без проблем давать все, кроме цельного молока.

Если заметно, что ребенок не ест молочные продукты не из каприза, и действительно плохо себя чувствует после молочной еды, имеет смысл обратиться к врачам и сделать специальные тесты на непереносимость лактозы.

После этого надо выяснить, все ли молочные продукты вызывают отторжение или что-то все же воспринимается нормально. Кстати, сейчас в магазинах можно найти молоко без содержания лактозы. Также стоит проконсультироваться с врачом – возможно, надо будет давать ребенку фермент в таблетках, который компенсирует недостаток выработки естественного фермента в организме, а также кальцийсодержащие препараты.

Можно ли заменить молоко в рационе ребенка на кисломолочные продукты?

В принципе, если ребенок ест молочные продукты, но очень не любит именно цельное молоко, то можно от него отказаться в пользу кисломолочных продуктов: кефира, творога, сыра, сметаны, йогуртов…

Чем полезен кефир, сайт sympaty.net уже рассказывал: в нем ценны не только микроэлементный и витаминный состав, но и бактерии, очень нужные для работы желудка и кишечника.

Только будьте осторожны и благоразумны в выборе магазинной молочной продукции: давно говорится о сомнительной полезности «псевдойогуртов», всяких сырков, творожков, десертов и т.д. Полезных бифидобактерий там, вероятно, нет, зато полно консервантов, ароматизаторов и вкусовых добавок. Уж лучше взять обычный творог и добавить большую ложку домашнего варенья!

Можно ли отказаться от молока и молочных продуктов вообще?

В вопросе о молочных продуктах есть одна довольно экзотичная, но не лишенная логики теория. Разработана эта теория веганами – теми, кто не вообще употребляет продуктов животного происхождения, в том числе и молока.

Суть ее в том, что, якобы, молоко животных на самом деле неполезно и непригодно для употребления человеком, даже в детском возрасте.

Все оттого, что молоко предназначено для питания организма до перехода на настоящую пищу. После того, как ребенок (или теленок) перестал пить материнское молоко, то возврат к этому продукту вообще неоправдан – ни одно животное в природе не пьет молоко во взрослом возрасте.

Тем более, молоко животных существенно отличается по составу от человеческого, материнского – оно предназначено для вскармливания существ другого вида. Теленку, в отличие от ребенка, нужно быстро набирать вес, мышечную массу, без развития мозга, к тому же у травоядных копытных принципиально иная система пищеварения и усвоения питательных веществ.

То есть, как утверждают веганы, единственное молоко, которое должен пить ребенок – это молоко матери, причем только до определенного возраста – позже молоко приносит не пользу, а вред, тяжело усваивается, создает проблемы с желудочно-кишечным трактом. И если ребенок не пьет молоко – значит, его организм не хочет себе вредить!

Так ли это? Разные диетологи смотрят на это по-разному, но нельзя отрицать того, что в коровьем молоке действительно много кальция и витаминов, которые полезны детям.

Проблему кальция веганы решают за счет блюд из бобовых, но реально ли ребенку съедать нужное количество бобовых? И как быть с полезными бактериями, имеющимися в кисломолочных напитках? Поэтому решать, отказываться ли от молочных продуктов, если ребенок их не ест – только вам!

Блюда из молочных продуктов, которые нравятся детям

Если ребенок не ест молочные продукты, то перед мамой часто встает сложная кулинарная задача: придумать что-то молочное, но настолько вкусное, чтобы малыш съел! Предлагаем некоторые решения этой кулинарной головоломки:

  • Кефирно-фруктовый десерт. В кефир очень здорово добавить черную смородину или вишню с сахаром: сок окрасит напиток в яркий цвет, и вкус очень изменится!
  • Творожные шарики с сухофруктами. В жирный творог кладутся порезанные сухофрукты: изюм, чернослив, курага, финики и т.п., по вкусу. Из смеси формируются небольшие шарики, обваливаются в муке и быстро обжариваются на сковородке. Яйца не нужны – можно даже не ждать, что шарики прожарятся полностью – лишь бы поверхность «схватилась»!
  • Молочные соусы, в которых можно подавать тушеное мясо или рыбу – рецептов много, основа – молоко, сливочное масло, мука в качестве загустителя.
  • Мороженое.
  • Творожные запеканки. Вариаций масса – с сухофруктами, морковью, вареньем или повидлом, яблоками и т.п. Для аромата и особого вкуса можно добавить мед, корицу, гвоздику, ваниль…
  • Запеканки на основе молочной манной каши. Возможно даже несладкие – с овощами, тушеной курицей и др.
  • Намазки на хлеб на основе творога или тертой брынзы. К творогу добавляют мелко нарезанную зелень, сливочное масло – разминают, по вкусу солят и мажут на бутерброд!

Возможно, эти рецепты решат проблему, если ребенок не ест молочные продукты!

——
Автор – Даша Блинова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная

Копирование этой статьи запрещено!

www.sympaty.net

Ребенок не пьет молоко. Что делать? | Материнство

О пользе молочных продуктов, наверное, не нужно и  рассказывать. Не зря их всегда называли источником жизни и здоровья. Существует огромное разнообразие молочных продуктов – молоко, его производные, кисломолочные продукты. Каждый из них ценен по-своему.

Начало молочного прикорма

Впервые малышу предлагают кисломолочные продукты (кефир, биолакт, йогурт) – в 9 месяцев. Их польза определяется содержанием молочнокислых бактерий, витаминов, ферментов, минералов и др. Под действием ферментов кисломолочных бактерий белок коровьего молока частично расщепляется и легче усваивается организмом, что резко снижает риск аллергических реакций и непереносимости. Более того, молочнокислые бактерии вырабатывают в большом количестве молочную кислоту, а, как известно, в сильнокислой среде патогенные микроорганизмы жить не могут, они быстро погибают. При этом рост полезной микробной флоры стимулируется и поддерживается. Этим свойством и объясняется особая полезность кисломолочных продуктов для микрофлоры кишечника.

В раннем возрасте, до года, пищеварительная система малыша пока не совершенна, и не может полноценно переваривать сложные белки цельного молока. Именно этим и можно объяснить формирование отрицательных реакций (аллергии, непереносимости) на коровье цельное молоко. За счет участившихся случаев формирования пищевой аллергии на белок коровьего молока, педиатрами не рекомендовано давать цельное молоко ребенку до года. Только через 12 месяцев после рождения пищеварительный тракт малыша будет готов справиться с этим сложным белком без каких-либо последствий.

По мере роста ребенка ассортимент кисломолочных и молочных продуктов расширяется, но иногда родители сталкиваются с категорическим отказом от них. Либо аллергическими реакциями, что бывает намного чаще.

Если у ребенка аллергия на молочные продукты

Перечень молочных продуктов разнообразен, и если у ребенка формируется истинная пищевая аллергия, то обычно виновником становится белок коровьего молока. В клинической практике встречается и индивидуальная непереносимость – отсутствие ферментов, которые помогут расщепить белок. Поставить точный «диагноз» вполне возможно в домашних условиях – строго отслеживая реакцию ребенка, но последнее слово остается за доктором – педиатром и аллергологом.

Пищевая аллергия на молоко может проявляться различно. Часто это сыпь, опрелости, которые длительно не проходят и появляются вновь, даже несмотря на усиленные гигиенические мероприятия, часто кожа шелушится. Характерны и симптомы со стороны пищеварительного тракта. У грудных детей это упорные срыгивания, вплоть до рвоты, изменения стула – жидкий, пенистый; метеоризм.

При истинной аллергии от молочных продуктов придется отказаться вовсе, их заменяют молочнокислыми, или козьим молоком, которое легче усваивается. Если у ребенка индивидуальная непереносимость из-за отсутствия определенных ферментов, то с возрастом, после 3 – 7 лет, она, как правило, проходит (но из каждого правила есть исключения).

Если не любит и не хочет

Главное, что расстраивает родителей при отказе ребенка от молочных продуктов – удовлетворение потребностей в кальции. Конечно, молоко и его производные – универсальный источник многих микроэлементов, и не только кальция. И при отказе молочного у родителей может создаться ложное впечатление о его недостатке.

Необходимо определиться, кого не устраивает отказ от молока – ребенка или родителей. Часто детям просто не нравятся молочные продукты – кефир, натуральные йогурты без добавок и молоко, тем более с пенкой. Именно вкусовые качества являются самой распространенной причиной отказа от этих продуктов, если аллергия и непереносимость исключены.

Кроме того, отказ ребенка может быть связан и с опасением перед новыми продуктами. Некоторые малыши очень настороженно относятся к новым продуктам в меню, и им необходимо время, чтобы распробовать.

Многие дети предпочитают заменять натуральное молоко молочными коктейлями, соком с содержанием молока заводского производства. Главная причина замены – усилители вкуса, красители и большое содержание сахара. Сложно назвать такую замену полноценной. Большое количество сахара в дальнейшем, может привести к существенным проблемам со здоровьем. Наличие различных красителей и консервантов также же не делает питание полезным. И тактика родителей по замене натуральных молочных продуктов на продукты с содержанием химии будет в корне неверной.

Что делать, если ребенок не ест молочные продукты?

Прежде чем принимать какие-то меры по внедрению молочных продуктов в рацион ребенка, необходимо выяснить причину отказа. В случае пищевой аллергии от их использования придется отказаться вообще. В качестве замены может выступать козье или соевое молоко. По вкусовым качествам они максимально приближены к коровьему, а вот химический состав существенно отличается. Даже при аллергии на белок коровьего молока, без опасений можно давать кисломолочные продукты, в их составе белок частично денатурирован.

При индивидуальной непереносимости следует придерживаться аналогичных рекомендаций. С цельным молоком лучше повременить лет до трех. При этом необходимо строго отслеживать реакцию ребенка и следить за самочувствием.

Тактика поведения при отказе ребенка от молочных продуктов, связанная с вкусовыми пристрастиями, может быть разнообразной, и существует несколько универсальных хитростей.

Малышам на искусственном вскармливании рекомендовано наливать молочные продукты в привычную бутылочку для кормления. Часто у детей формируются ассоциации – в привычной бутылочке для кормления будет только вкусное и невредное питание.

Все малыши любят сладкое, и редко кто отказываются от фруктовых пюре. Малышам можно давать натуральные йогурты и кефиры без добавок, но в домашних условиях их можно смешать с любимым фруктовым пюре. Полученный вкус окажется необычным, но вполне приятным для ребенка.

Подсластить молоко и его производные можно вареньем, мелкими кусочками сладких фруктов или сухофруктов, медом – но только при отсутствии аллергии и предрасположенности к ней, т.к. мед является сильным аллергеном.

Творог и сметану можно использовать в качестве соусов или составных компонентов блюд, например, различных запеканок, выпечки. Мало кто из малышей откажется от сочников, сырников, приправленных сметаной с сахаром или кусочками любимых фруктов. Креативное и интересное оформление блюда поможет простимулировать аппетит. Важно помнить, что для ребенка важен не только вкус блюда, но и внешний вид.

Попробуйте добавлять в уже привычные для ребенка блюда молочные продукты, например, добавьте немного сыра в тефтели или котлеты, сделайте картофельное пюре с молоком. При запекании можно использовать сметану и сыр. Обычно детям нравится сыр в расплавленном виде или корочкой.

Чем можно заменить молочные продукты?

Молоко – не единственный источник кальция. И если ребенок не ест молочные продукты по какой-либо причине, необходимо составлять меню, учитывая эту особенность. Восполнить потребность в кальции можно, включая в рацион блюда из брокколи, сельдерея, и многих других зеленых овощей и трав, особенно шпината и укропа. Эти ингредиенты можно использовать в качестве украшения, добавлять во вторые и первые блюда. Практически одинаковыми по составу кальция будут морские продукты – морская капуста, различные водоросли, рыба морских пород. Для детей не желательно выбирать жирные сорта, и с опаской давать красную рыбу. Предлагать креветки, крабов можно только после трех лет. Вся экзотика относится к группе потенциальных аллергенов.

Богаты кальцием и многие фрукты и орехи, кальциевым коктейлем будет хурма и грецкий орех. Из этих продуктов можно готовить фруктовые салаты, в качестве заправки использовать натуральный йогурт или даже мороженое. Большое количество кальция содержится в сухофруктах, некоторых крупах (овсянка).

Только после консультации со специалистом можно будет принимать дополнительные витаминные комплексы, содержащие минералы. Это может быть чистый кальций, или же поливитамины. Необходимо учитывать особенности усвоения кальция – оно невозможно без фосфора. Стоит учитывать сезонность приема кальцийсодержащих препаратов, и особенности рациона ребенка. Передозировка кальция так же опасна, как и его недостаток.

Фото - фотобанк Лори

Дата публикации 13.05.2016
Автор статьи: Алена Парецкая

materinstvo.ru

чем заменить? 5 полезных советов бывалой мамы

Нелюбовь моего чада к молоку, и всему, что может быть с ним связано началось в 8-месячном возрасте, когда пришло время введения в прикорм творога, кефира и йогурта. Он категорически отказывался от этих продуктов, а все, что какими-то ухищрениями попадало в его рот, оказывалось сразу же на мне (знаешь, наверное, как делают малыши, когда им в рот сунуть что-то не по вкусу – выплевывают, разбрызгивая еду на все, что находится в поле досягаемости). Что только я не пробовала ему давать: йогурты, детские кефирчики и творожки в чистом виде, с фруктовыми и ягодными добавками, магазинные и домашние… Ничто не вызывало у него симпатии. А молочные каши – это «фее!»

Читай также: Творог в рационе малыша: как, когда и с чем его давать

Я прекрасно понимала, то молочка должна обязательно быть в рационе детки, ведь это лучший источник кальция и белка, но что делать, если впихнуть эти продукты в подрастающий организм нереально. Мне оставалось только одно – умело маскировать их. И я делюсь секретами с тобой. Вдруг что-то пригодится.

Введи в рацион ребенка твердый сыр

Мало где можно найти информацию на эту тему, но моя знакомая детский диетолог утверждает, что твердый сыр можно смело вводить меню малыша с 10 месяцев. Особенно это актуально для тех деток, которые категорически отказываются от молочных продуктов (но как ни странно, сыр они любят), ведь в двух кусочках (как на бутерброд) содержится столько кальция, как в одном стакане молока. Начинать введение сыра нужно с 5 г утром в тертом виде, а затем постепенно доводить до 30 г по достижению ребенком двухлетнего возраста.

  • Выбирай только качественный твердый сыр (никаких сырных продуктов!) несоленых и неострых сортов. Также этот молочный продукт должен быть средней жирности (35-40 %), чтобы не создавать излишней нагрузки на поджелудочную железу крохи.

Читай также: Твердый сыр в меню ребенка: польза и вред

Добавляй в пюре и супчики молочную сыворотку

Молочную сыворотку, которую многие мамы считают побочным продуктом после приготовления творога в домашних условиях и выливают, можно назвать одним из ценнейших источников кальция (скажем по секрету в ней кальция даже больше, чем в самом творожке). Кроме того, в сыворотке есть белок, лактоза и много витаминов группы В (В1, В2, В6). Так что можно смело использовать ее при приготовлении блюд для карапуза. Например, добавлять в овощные пюре или супчики. И да, сыворотка отлично подходит для приготовления блинчиков – они получаются даже более нежными, чем на кефире.

  • Молочную сыворотку можно добавлять в блюда малыша с годика.

Приготовь сладость

Найти ребенка, которому не были бы по вкусу сладости, нереально! Поэтому стоит воспользоваться этим пристрастием и приготовить детке десерт, в составе которого может быть молоко, нежирные сливки, сметана, творог. Это могут быть пудинги, тирамису, панна-котта, суфле, птичье молоко, чизкейк и мороженое. Только не переусердствуй с добавлением сахара.

  • Предлагать десерты на основе молочных продуктов можно малышу с 12 месяцев.

Готовь к блюдам молочный соус «Бешамель»

Если ты до этого никогда не готовила этот соус, то пора научиться. Тем более, что готовится он не так уж и сложно: в металлической посудине растопи масло, подмешай в него муку и постепенно влей туда молоко, постоянно помешивая. Чуть посоли и вари на маленьком огне около 8 минут. Это классический рецепт, но есть и масса других вариантов. Если на его основе приготовить вермишелевую запеканку с фаршем, то не только малыша, но и мужа оторвать от этого блюда будет сложно.

Читай также: Чим можна замінити майонез? Корисні варіанти

  • «Бешамель» – это отличный источник кальция и белка для детского организма с года. Его также можно подавать к тефтелькам и макаронным блюдам. 

И не забывай о какао и молочных коктейлях

Как ни странно, но нелюбовь ребенка к молочным продуктам абсолютно не распространяется на какао и молочные коктейли. Если молочные коктейли с бананом или с клубникой можно предлагать малышу с 10 месяцев (он уже попробовал эти плоды и у него нет аллергической реакции), то с какао придется немного повременить. Дело в том, что какао – аллергический продукт, поэтому многие педиатры не рекомендуют его употребление до 3-х лет. Также оно воздействует на детскую нервную систему, перевозбуждая ее: не предлагай этот напиток детке перед сном. У карапуза аллергии на шоколад не наблюдается? Тогда можешь давать какао с 2-х лет.

Фото: depositphotos

tvoymalysh.com.ua

чем заменить творог, кефир, молоко

Большинство мамочек всегда очень озабочены рационом питания своего малыша. Все хотят, чтобы он был разнообразным и как можно более полезным. Но часто случается так, что ребенок отказывается что-то есть. В нашей статье  мы рассмотрим что делать если ребенок совсем отказывается употреблять молочные продукты.

Наверное многие из нас так или иначе задавались вопросом, почему же их ребенок не ест молочные продукты и что с этим делать. Ведь молоко и производные от него - эта та часть детского питания, без которой невозможно себе представить детский рацион. Будь то каши, сырники, творожные смеси, молоко, кефир. Некоторые дети категорически не приемлют молока и других продуктов, производимых из него.

Давайте вместе разберемся, что же все-таки делать, если ребенок не ест молочные продукты и как приучить ребенка пить молоко.

Для начала, надо определиться, с чем связана нелюбовь к молочным продуктам и как на это могут повлиять родители. Прежде всего, нужно пересмотреть рацион ребенка, возможно, в нем слишком часто встречаются сладкие газированные напитки, фастфуд, сладкое мороженное и йогурты. Попробуйте ограничить, хотя бы на время, рацион ребенка, не давая ему возможности есть и пить что то из этого списка и тогда, скорее всего, Вы удостоверитесь, что все дело было в них. Дело в том, что принимая высококалорийную соленую либо сладкую пищу у ребенка очень сильно “нагружены” те или иные вкусовые рецепторы, при этом постную пищу организм уже не воспринимает и не получает удовольствия от ее приема.

Также, одной из причин не любить молочные продукты, может быть лактозная непереносимость ребенка.

Лактоза – то вещество, которое содержится в молоке и молочных продуктах. Для расщепления лактозы в нашем организме предусмотрен ряд ферментов, которые и участвуют в пищеварении в желудочно-кишечном тракте.

У некоторых людей ферментов, перерабатывающих лактозу, вырабатывается недостаточно, что приводит к болям в желудке, тошноте, а также диарее.

Но, как правило, такая особенность организма проявляется в самом раннем возрасте, например если ваш ребенок не пьет смесь. В тоже время, такая непереносимость молока, может проявляться в разной степени: кто то ест молочные продукты, но не переносит молока, кто то не переносит молоко и все его производные.

Для того, чтобы выявить, действительно ли Ваш ребенок не переносит молочные продукты, нужно за ним понаблюдать, насколько он капризничает и при каких случаях, возможно, он не хочет их есть из вредности. Если же он определенно плохо себя чувствует после молочной еды, то следует провести тесты на непереносимость лактозы под наблюдением врача. Лишь после таких тестов удастся определить, есть ли все-таки какие-то продукты, которые воспринимаются организмом ребенка нормально. Врач может назначить прием лекарственных препаратов, искусственно замещающих фермент, который будет замещать фермент из организма.

Если же вы пошли путем замещения лактозосодержащих продуктов на безлактозные продукты, то Вам необходимо знать, чем можно заменить молочные продукты: в первую очередь стоит включить в рацион продукты, которые богаты кальцием, витаминами группы В, фосфором.

Есть мнение, что организм человека приспособлен принимать только молоко матери, так как оно наиболее  подходяще по своему составу для детей и то, только до определенного возраста, так как организм сам определяет, какие вещества ему необходимы на данном этапе развития. Поэтому молоко животных, отличающееся как по составу так и назначению может не переноситься или плохо переноситься детьми.

Ребенок не ест творог, что делать и чем заменить кефир ребенку?

Ребенок может не есть творог и не пить кефир по объективным причинам-они для него не вкусные. Можете попробовать добавить в творог нарезанные сухофрукты и фрукты, полить это все повидлом, вареньем или медом, а затем либо поджарить, либо сформировать батончики и охладить в холодильнике. Вы удивитесь насколько изменится отношение к творогу у ребенка и Вы больше не будете задаваться вопросом, почему ребенок не ест творога и что приготовить ему взамен?

В случае с кефиром схожая ситуация. Можно отметить, что добавляюn некоторые фрукты в кефир, а также ягоды, можно получить достаточно яркий оттенок из обычного кефира, а также получить новые вкусы, используя всего лишь ягоды и фрукты.

Также вместо творога и кефира можно давать ребенку кальций в виде витаминов и минеральных веществ. В аптеках продается больше количество биологически активных добавок, которые безвредны для здоровья, но могут заменить творог и всю молочку по своим свойствам. Еще одним продуктом, который содержит большое количество кальция, является рыба. Поэтому, если малышу уже больше 8 месяцев, можно смело давать ему рыбное пюре 2-3 раза в неделю.

Надеюсь Вам удалось определиться, чем можно порадовать ребенка и чем заменить молочные продукты, в случае их непереносимости или просто нелюбви ребенка к ним.

Теги по теме: кормлениемалыш 0-1

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

detstrana.ru

Ребенок не ест молоко и молочные продукты — Детки-конфетки

"Молоко - лучший источник кальция. Для того, чтобы покрыть суточные потребности в кальции, взрослый человек должен выпивать в день как минимум 3 стакана молока или кефира и съедать 100 грамм творога или 50 грамм сыра."

Человеческий организм не всегда приспособлен переваривать молоко.

Молоко хорошо усваивается детьми до трех лет, как заменитель материнского. У людей старше трех лет необходимые для переваривания молока энзимы - ренин и лактаза - вырабатываются меньше. Молочный казеин сворачивается и образует в желудке плотные, с трудом переваривающиеся комки.

Во фразе "Пейте, дети, молоко - будете здоровы!" ключевое слово - "дети".

Данной подборкой мы не призываем насовсем отказываться от молока, молочной и тем более кисломолочной пищи (мы вообще против крайностей, если вы заметили 🙂

Молоко - полезная и даже священная пища многих народов, например, в Индии. Ведические традиции питания относят свежее молоко к пище мудрецов.

Мы просто показываем, что молоко - не единственный источник кальция, а также что при чрезмерном употреблении молоко может не быть полезным.

Усваиваемость молока может быть индивидуальной. Если вас мучает лишний вес или постоянные насморки и простуды (следствие слизеобразующей пищи) - попробуйте на время ограничить потребление молочного и понаблюдайте за самочувствием.

Не вызывает сомнения, что молоко наилучший источник кальция. Однако несмотря на то, что США являются одним из ведущих потребителей молока и молочных продуктов, эта страна является и мировым лидером по распространенности остеопороза, в основе которого, как известно, лежит недостаточность кальция.

Недавно "в полку плохих известий прибыло". Профессор Loren Cordain из университета Колорадо (США) решил проверить влияние выпитого стакана молока на изменения со стороны крови. Он установил, что молоко (цельное или снятое) оказывает на содержание инсулина такое же влияние, как и кусок белого хлеба.

Молоко обладает таки же высоким гликемическим индексом, как белый хлеб или сахар. В долговременном аспекте появляется аналогичные изменения: слабость, быстрые подъемы и падения уровня глюкозы, накопление жира вокруг талии и ускорение процесса старения.

Комментируя результаты своего исследования, доктор Cordain отмечает, что это предостережение относится к взрослым, которые употребляют большие количества молока и страдают состояниями с высоким уровнем инсулинорезистентности - диабет, ожирение, артериальная гипертензия и коронарная болезнь сердца.

Высокий уровень потребления молочных продуктов ассоциирован с повышением риска заболеть некоторыми формами рака. Например, существует ассоциация между высоким уровнем потребления молочных продуктов и раком предстательной железы. В других исследованиях этот список дополняется раком яичников и молочной железы.

Известно, что высокий уровень кальция в крови связан не только с раком предстательной железы, но и склонностью рака простаты к метастазам.

По данным Гарвардской школы общественного здоровья, люди, которые принимают более 2,000 мг кальция в день, в три раза чаще страдают распространенными формами рака предстательной железы.

Источник: www.diamedcom.ru

"ПЕЙ СТАКАН МОЛОКА В ДЕНЬ!" Мое поколение твердо помнит этот лозунг. Вряд ли нас можно винить за то, что мы искренне верили в него. Даже сегодня, зная, что этот лозунг - чепуха, жажду мне порой хочется утолить не стаканом воды, а стаканом молока.

Что же в этом удивительного? В детском саду было положено пить молоко, и никого не волновало, нравится оно тебе или нет. То же правило действовало и в школе. Лишь сравнительно недавно врачи заметили, что молоко и молочные продукты наносят нам колоссальный ущерб. Несмотря на это, молоко не запретили - просто стали советовать перейти на снятое молоко или отказаться от сливок.

Когда я говорю о молоке и молочных продуктах, я имею в виду именно молоко. Молочные продукты, будь то сливки, сыр, йогурт или масло - всего лишь переработанное молоко. Так к ним и следует относиться, как к переработанному молоку.

Признаться, в данном случае противостоять промыванию мозгов мне особенно трудно. Если власти обязывают нас пить молоко, значит, оно очень полезно! Будь оно вредным, нам его никто не навязывал бы.

Но само собой, в те времена я был молод и наивен. Если человек называл себя специалистом, я верил, что он и вправду разбирается в том или ином вопросе. Мне и в голову не приходило, что этот эксперт просто убежден в правильности новейших заблуждений. Кто я такой, чтобы оспаривать мнение экспертов, если они излагают его так уверенно? Пусть даже это мнение противоречит здравому смыслу.

Нетрудно понять, почему нас удалось одурачить. В конце концов, молоко - единственная еда новорожденных млекопитающих, созданная специаль

deti.medicalfirst.ru

Чем кормить ребенка на завтрак, если он не есть молоко?

31 января 2015 17:28Настя

Моя тоже не ест. На смеси тоже не особо. Утром всегда каша на воде.

ОтветитьНравится 

27 января 2015 11:03ЕвгенияЯрослав

Мой кашу не ест вообще, никакую. В сад ходим. Утром на завтрак там ест только хлеб с маслом и пьет какао. Зато в обед съедает все и даже добавки просит. Дома по выходным на завтрак ест омлет, бутерброды с сыром, колбасой, молочно-шоколадные бисквиты.

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:18ИринаЕгор

Наш не знает что такое молоко, аллергия на него. Каши на воде у нас на завтрак. Я сама тоже молочные каши не ем, не нравится вкус, поэтому проблемы вообще не вижу

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:16Мария

послушаю! каши наотрез отказывается есть, какие только не пробовала(( омлет с яйцом тоже не канают(( оладьи делала, только половинку съел( сыр с хлебом вроде пошел, но это же не еда толком((( тоже не знаю, чем кормить

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:23МаринаДмитрийМарияМы полюбили омлетиуи в духовке, с помидором или оставались фрикадельки, их заливала яйцом и в духовку, ел хорошо. Оладьи тоже не оценил. Хлеб с сыром ест, но тоже каждый день сыр давать в 1,3 года не очень хорошо. Вот и мучаемся

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:14ОльгаАртёмТворог тоже не ест? Тогда омлет, оладушки, блины.

Попробуйте кашу не на молоке, а на воде и с сухофруктами или фруктовыми пюре

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:13АлёнаМария

если не ест, не настаивайте. Может он себя плохо чувствует после молока, болит, бурчит животик, тошнит (непереносимость). Если с садиком нельзя будет договориться напрямую о безмолочной диете, обратитесь к гастроэнтерологу или аллергологу-иммунологу за назначением безмолочной диеты

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:13Ленка-Пенка-Колбаса

мой каши не ест вообще.перед садиком даю творожок.когда дома или сырники или оладушки, иногда хлопья или шарики с молоком

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:13KisylichkaВиктория

Я с рождения не ела молочные каши, в садике воспитательница пыталась меня накормить, но от этого я еще больше возненавидела такую еду, съедала одну ложку, ходила голодная, но не ела и до сих пор не ем, жива, здорова.

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:12Татьяна

варите пока на воде. в садике или начнет кушать со всеми молочные или будет есть на воде (варят аллергикам)

на завтрак- сырники, блинчики. если ест другую молочку- творог, йогурт и т.д.

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:12ОлесяВареник

у нас вообще на молоко аллергия. Я все каши на воде делаю, маслица чуток, потом яички перепелиные даю, чаек детский. как то так.

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:17МаринаДмитрий

ОтветитьНравится 

27 января 2015 11:50СветланаОлесявот и у нас так. а вы козье не пробовали?

ОтветитьНравится 

27 января 2015 14:42ОлесяВареник

Язык есть, я думаю договоримся и с воспитателями и поворами, скорее всего не бесплатно. А что поделать? не давать же молочку, что бы ребенка сыпало…

ОтветитьНравится 

27 января 2015 14:44ОлесяВареник

с козьем дружим, но мы его просто пъем по утрам.

ОтветитьНравится 

31 января 2015 17:27НастяОлесяА подскажите про козье! Прям из бутылки пьете? Или кипятите? Где покупаете? Когда ввели? Тоже хочу своей дочке ввести молоко. Коровьего еще не пили, вот думаю с козьего начать

ОтветитьНравится 

31 января 2015 22:51ОлесяВареник

Покупаю в супермаркете(Идея, Любимый), маленькие бутылочки потому что хранится открытая бутылка 2 е суток, фирма — полезные продукты, не кипячу, просто подогреваю и в чашку, Беру с маленьким % жирности 1,5. Ввела в 1,3 года. Пробовала фермерское козье молоко, не пошло.

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:12Светлана

У нас аллергия на молочку. Завтракаем овощами

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:16МаринаДмитрийСветланаЭто у малышей? Или старшие тоже? А садик как?

ОтветитьНравится 

27 января 2015 11:49Светлана

у Кирилла. В садик мы пока не ходим, а потом не знаю как(. Нас доже на молочную кашу сыпет

ОтветитьНравится 

27 января 2015 12:04МаринаДмитрийСветланаНу, на сколько я поняла, в садике готовят для аллергиков. Там справка от аллерголого или иммунолога нужна.

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:12Limoshka

Каши на воде. Овсянка с бананом, с фруктами, с изюмом и т.п. Творожок, йогурты тоже не ест? 

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:15МаринаДмитрийLimoshkaТворожки детские ест. А кефир, домагний рассыпной творог не ест. Перед сном может немного поесть питьевые каши от фрутоняни. 

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:12Лия

Мы тоже каши не едим, вместо них омлет, блины, оладьи, запеканки, бутеры с сыром) в саду на удивление, но пару ложек каши съедает, наверно за компанию)

ОтветитьНравится 

26 января 2015 23:12KoTэКittyL

Плохо, в саду каша на завтрак всегда…

ОтветитьНравится 

www.baby.ru

Ребёнок совсем не ест молочные продукты: malyshi — LiveJournal

Ребенок, которому почти год, не ест молочные продукты ни в каком виде. Кефир, йогурт, творожок, биолакт,  с сахаром и без, со свежими фруктами, с фруктовым пюре, подогретое и холодное - ни в какую. Максимум может попробовать 1 ложку/глоток, потом соображает, ЧТО мать подсунула, и наотрез  отказывается продолжать. Почти всегда делает лицо, будто ему дали ужасную гадость и кислятину (даже если это мягкий творожок с бананом -  пища богов, нектар и амброзия, как по мне).

 Педиатр прописала давать ему по четвертинке Кальцемина ежедневно, пока не начнёт есть молочку. А вдруг он никогда не начнёт? Всю жизнь,что ли, кальций в таблетках пить? Да и потом, как он там у него усваивается, весь ли, хватает ли ему - вот за это я переживаю. Всё-таки это очень нужный элемент для маленького ребёнка.Ну и хочется разнообразить рацион,конечно.

Ещё нюанс: ребенок на ГВ с рождения и по сей день (сейчас одно, редко два дневных кормления, ну и ночью как придётся, остальное прикорм). Сама я молочку ем всю (и очень люблю). Примерно в 2 месяца у нас  неделю было СВ: я заменяла 2 дневных кормления смесью Нестожен. Сын пил её с удовольствием, реакции не было. Смесь это самая обычная и недорогая. В сентябре я вышла на работу, встал вопрос о замене дневных кормлений. Ребёнку было 10 месяцев. Я купила смесь НАН Оптипро 2, дала на пробу, ребёнок сделал буквально глоток и больше пить отказался, через 5 минут его вырвало, потом ещё раз, около рта и на теле пошли красные пятна. Я решила, что смесь просто не подошла, отдала всю банку.
Неделю назад по здешнему совету купила готовую кисломолочную смесь "Агуша" - результат тот же. Сделал глоток, скривился, пошёл красными пятнами, глаза припухли и заслезились.

И вот я не могу сделать правильный вывод: может, у него непереносимость лактозы и поэтому он блюёт от смеси и отвергает молочку? А почему тогда в 2 месяца спокойно пил Нестожен и в ус не дул? Или ему просто не подошли эти две конкретные смеси?
Продолжать эксперименты с безлактозными смесями? Попробовать козье какое-нибудь молоко? Или там тоже есть лактаза? Я не сильна в этом, поправьте, если я что-то путаю. Успокоиться и отстать от сына?

Расскажите, вдруг у вас дети тоже не ели молочку, ну и посоветуйте что-нибудь, пожалуйста.

malyshi.livejournal.com


Смотрите также