Дни масленицы названия


Какое название имеет каждый день Масленицы?

4 марта встречаем Масленицу! Масленица — это недельный праздник, праздник-обряд с хороводами, песнями, плясками и играми. Каждый день Масленицы имеет свое название. Давайте рассмотрим традиции каждого дня этого веселого народного праздника!




В понедельник масленичной недели, проходят народные гулянья, пекутся блины. Блины, желательно, смазать маслом и съесть с медом. В масленичную неделю блины делают на молоке и яйцах в большом количестве.

К этому дню - первому дню Масленицы - устраивались общие горы, качели, столы со сладкими яствами.

Дети утром делали чучело - Масленицу - и наряжали её. Чучело делали из соломы, мешковины, старой женской одежды, насаживали на шест, чтобы удобнее было носить. Затем Маслену с песнями возили в санях по деревне, привозили в итоге на снежную гору, где после этого начиналось катание на санях и на всем, на чем с горы можно было съехать.

В этот день утром дети в деревнях собирались вместе, шли от дома к дому и кричали: «Подайте на Масленицу, на Великий пост!». Кричали до тех пор, пока хозяева не выносили им старое тряпье. Насобирают ребята всякой всячины и вывозят все это на место высокое, хворосту натаскают и костер зажигают. Такой костер называли «масленкой». Дети вокруг костра пляшут и поют: «Гори, гори ясно, чтобы не погасло!» Это продолжалось до обеда, а после обеда все шли кататься со снежных гор и петь песни:

Масленица, Масленица!
Мы тобою хвалимся,
На горах катаемся,
Блинами объедаемся!

Первый день катания с гор был детским, взрослые присоединялись к катанию только в середине недели.

В понедельник хозяйки начинали печь блины. Первый блин, испеченный в Сырную неделю, хозяйки всегда отдавали нищим на поминание умерших.

В этот день свекры отправлялись к сватам в гости, где решали когда и где проводить время, кого звать в гости, когда кататься по улицам.

С утра приглашались девицы-молодицы покататься на санках на горах, поесть блины, устраивались девичьи качели, поездки на лошадях, воздвигались снежные городки.

Самое любимое дело на Масленицу - кататься на корежках-досках, залитых водой и замороженных на холоде. Корежки заменяли санки, салазки. Для катания на корежках выстраивали на крутом берегу катушку из толстых бревен и жердей. У такой катушки «бег» («разбег») был до трехсот метров, чтобы дух при катании захватывало.

Катались дети и взрослые на обычных санках, на чунках (саночки со стульчиком), на козликах или коньках, или трублях (санки с перильцем и рулем - конек на дощечке, чтобы управлять можно было).

Малыши катались на ледянках (ладейках) - это небольшая дощечка, впереди заостренная и выдолбленная вроде корытца. Еще дети катались на снопах соломы и на старых телячьих шкурах целыми экипажами, компаниями.

В народе говаривали: кто дальше всех с горки скатится, у того в доме лен будет длинный, и масло хорошо будет сбиваться. Вот ребята и старались.

Второй день Масленицы, как правило, считался днём для молодожёнов. Неделю - две назад в деревнях игрались свадьбы. Теперь эти молодые семьи приглашались кататься с горы.

Все семейные пары, у которых недавно вся деревня была на свадьбе, должны были скатиться с горы. В этот же самый день было не только катание со снежных гор, но и продолжалось угощение блинами во всех домах. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать».

Во время Заигрыша  также проходили и смотрины: парни высматривали себе жен, а девушки украдкой строили понравившимся молодым людям глазки. В общем, масленичные забавы и потехи клонились к сватовству, чтобы после Великого поста играть на Красной горке свадьбу.

 

Тетушка Варвара,

меня матушка послала:

Дай сковороды да сковородничка,

мучки да подмазочки.

Вода в печи, хочет блины печи.

Где блины, тут и мы.

В третий день Масленицы главным развлечением становится выпекание и поедание блинов – от этого и название Лакомка. Считалось, что на Лакомку нужно есть столько, сколько душе угодно. К блинам следовало подавать всевозможные сыры, рыбу молоко, сметану и масло. Блины пеклись с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячневые, овсяные, гречневые, из пресного и кислого теста.

Народ говаривал: «Блин не клин, брюха не распорет».

На «лакомки» тещи приглашали своих зятьев к блинам, а для забавы любимого зятя сзывали всех своих родных.

Молодые в этот день одевались так, как это было на свадьбе. В этот же день молодые неженатые парни и незамужние девушки катались с гор. Интересно, что над парнями, которым в этом году не повезло, и они не успели жениться, вся деревня подшучивала, придумывала разного рода «наказания», от которых молодые парни откупались угощениями - блинами и конфетами.

Но самым главным событием этого дня был всё-таки визит зятя - « к тёще на блины».

На этот день приходилась середина масленой гульбы: позади - три дня, впереди - три дня. В этот день гуляли с утра до вечера, плясали, водили хороводы, пели частушки.

Молодоженов сажали в сани и спускали с горы заставляли при всех целоваться. Если уж кто отказывался - сталкивали в снег и за­сыпали их по самую шею...

Выходили в этот день и на «кулачки» - на кулачные бои. По правилам нельзя было прятать в рукавицу что-то тяжелое, бить ниже пояса и по затылку. Словом, в любой схватке русскому бойцу следовало помнить о чести, не терять голову. Сходились на реке, бились «сам на сам» или «стенка на стенку».

С этим днём Масленицы связаны сюжеты картин, например, Сурикова и Кустодиева «Взятие снежного городка» и «Масленица». В этот день часто деревенские жители обряжались кто как хотел. Само же чучело Масленицы из соломы поднимали на гору.

Именно в четверг устраивались кулачные бои и взятие снежных стенок. Люди крепили к огромным саням столб, привязывали на него колесо, а на колесо сажали мужика-балагура с вином и калачами, а вслед с песнями и плясками тянулся народ.

Говаривали: «Хоть тещины блинки сладки, да тещ угощают на Масленую зятьки».

На тещины вечерки зятья угощают своих тещ блинами. Приглашения бывают почетные, со всею роднёю к обеду, или запросто на один ужин. В старину зять обязан был с вечера лично приглашать тещу, а потом утром присылал нарядных зватых. Чем больше бывало зватых, тем теще более оказывалось почестей.

Тёща же, приглашённая зятем, присылала зятю всё, из чего и на чём пекут блины: кадушку для теста, сковороды, а тесть - мешок муки  или гречневой крупы и масло. Эта встреча символизировала оказание чести семье жены.

Девушки в полдень выносили блины в миске на голове. Они шли к катливой горке. Тот парень, которому девушка была люба, торо­пился отведать блинка, спознать: добрая ли хозяйка из нее выйдет? Ведь она у печи этим утром выстояла, блины творила.

В субботу молодая жена приглашала родных мужа к себе в гости на золовкины посиделки. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок. Если золовка была не замужем, то невестка приглашала своих незамужних подруг, если сестры мужа уже были замужние, то невестка звала свою замужнюю родню. Масленица была, как бы, предлогом сойтись, посудачить о том, о другом.


Как правило, в этот же день наряженную Масленицу - чучело из соломы - с почетом несли до конца деревни, и там, с песнями, «хоронили»: устраивался большой костёр и в нём сжигали Масленицу. Вокруг костра веселились: пели песни, плясали. Так исстари весело, карнавально, с выдумкой, с обильным угощением и всепрощением провожал народ зиму и встречал весну, словно желал отгуляться и отвеселиться на весь Великий пост.

В воскресенье неуемное веселье подходило к концу. Все вспоминали, что в понедельник наступает Великий Пост, поэтому, стремясь очиститься от всего греховного, люди просили друг у друга прощения. В этот день на Руси все от мала до велика просили друг у друга прощения: «Прости, сыми с меня вину!» или «Прости, если что неладного между нами вышло», «Прости меня, грешного, на Великий пост!».

За вины свои, за досады друг у друга наши предки с открытой душой просили прощения и молили позабыть обиды, утворить лад между собой и не держать на памяти зло. Дети кланялись в ноги своим родителям и просили прощения за все огорчения, им доставленные. Прощание заключалось поцелуем и низким поклоном.

Не простить нельзя. Если обида велика, люди говорят "Бог простит", а если сердце совестливое, добавляют "ты меня прости". В этот день прощаются все обиды и оскорбления.

В Прощеное воскресенье принято приходить на могилы к усопшим и приносить блины, чтобы извиниться перед теми, с кем уже нельзя повидаться. Мы часто сожалеем, что обижали человека при его жизни. В этот день есть возможность попросить прощения и снять тяжесть со своей души.

А вот, что писал по этому поводу известный российский поэт и наш современник Андрей Дементьев:

Прощаю всех, кого простить нельзя.
Кто клеветой мостил мои дороги.
Господь учил: «Не будьте к ближним строги.
Вас всё равно всех примирит земля»...

Прощеное воскресенье – первый шаг на пути к Великому посту.

После обеда - собирались в церковь к вечерни, которая открывала Великий Пост.

 Понравилась статья? Поделись с друзьями!

rustradition.blogspot.com

Масленица 2019: когда отмечается, история и традиции, названия дней, рецепт блинов

Наступает Масленица — издревле один из самых любимых на Руси праздников, который отмечается целую неделю и имеет очень важное значение в народно-православном календаре.

Что такое Масленица

Масленица — это восточнославянский народно-христианский праздник, связанный со славянской мифологией. Масленица отмечается в течение недели перед Великим постом. В народном календаре Масленица как бы обозначает границу между зимой и весной.

В православии Масленица называется Сырной седмицей и отделяет мясоед от Великого поста.

Смысл Масленицы — несмотря на уже действующий запрет на мясное, как следует повеселиться, чтобы затем вступить в Великий пост, призванный подготовить верующих к главному христианскому празднику — Светлой Пасхе Христовой.

Когда в 2019 году Масленица и Великий пост

Масленицас понедельника, 4 марта, по воскресенье, 10 марта. Великий пост — с понедельника, 11 марта, по субботу, 27 апреля. Пасха — в воскресенье, 28 апреля.

Главное масленичное блюдо

Главное блюдо на Масленицу — круглые поджаристые блины, символизирующие в славянской традиции Солнце.

Что можно и нельзя есть на Масленицу

По православной традиции на Масленицу не едят ничего мясного. Зато все остальное можно есть без ограничения: любые молочные продукты, рыбу и морепродукты, постные блюда, овощи, фрукты и т. д. Кроме того, можно пить вино.

Несмотря на большое количество разрешенных продуктов и традицию плотно наедаться перед Великим постом, церковь рекомендует на Масленицу не предаваться чревоугодию и не злоупотреблять алкоголем. Врачи с этой позицией полностью согласны.

Традиции Масленицы

О том, как на Руси праздновали Масленицу, о традициях этого праздника, читайте в материале Федерального агентства новостей.

Для наглядности все самое важное об этом празднике мы отразили в инфографике.

Как называются дни Масленицы

Понедельник — «Встреча», вторник — «Заигрыш», среда — «Лакомка», четверг — «Разгуляй», пятница — «Тещины посиделки», суббота — «Золовкины посиделки», последний день Масленицы — «Целовальник», или Прощеное воскресенье.

Поговорки и приметы на Масленицу

— Не все коту Масленица, будет и Великий пост.

— Не все дни свадьба, не все коту Масленица.

— На Масленице пируй и гуляй, а про пост вспоминай.

— Масленица объедуха — деньгам приберуха.

riafan.ru

Масленичная неделя – названия дней масленичной недели

Каждый день Масленицы имеет свое название.

Первый день Масленицы: Понедельник – «встреча»

Ой, да Масленица

На двор въезжает!

Широкая на двор въезжает!

Ой, да Масленица,

Широкая, погости недельку,

Недельку!

Вот такие песни распевали девушки, парни, брали соломенное чучело – Масленицу – и ходили с ним по деревне. Степенный народ встречу Масленицы начинал с посещения родных. К первому дню Масленицы сооружались общественные горки, качели, балаганы для скоморохов, столы со сладкими яствами.

Дети устраивали снежные горки, катались до упаду, а еще ходили по домам ватагою и кричали: «Подайте на Масленицу, на Великий пост!».

Кричали до тех пор, пока хозяева не выносили им старое тряпье. Насобирают ребята всякой всячины и вывозят все это на место высокое, хворосту натаскают и костер зажигают. Такой костер называли «масленкой». Дети вокруг костра пляшут и поют: «Гори, гори ясно, чтобы не погасло!»

Второй день Масленицы – «заигрыши»

С утра приглашались девицы-молодицы покататься на санках на горах, поесть блины, устраивались девичьи качели, поездки на лошадях, воздвигались снежные городки.

Самое любимое дело на Масленицу – кататься на корежках-досках, залитых водой и замороженных на холоде. Корежки заменяли санки, салазки. Для катания на корежках выстраивали на крутом берегу катушку из толстых бревен и жердей. У такой катушки «бег» («разбег») был до трехсот метров, чтобы дух при катании захватывало.

Катались дети и взрослые на обычных санках, на чунках (саночки со стульчиком), на козликах или коньках, или трублях (санки с перильцем и рулем – конек на дощечке, чтобы управлять можно было). Малыши катались на ледянках (ладейках) – это небольшая дощечка, впереди заостренная и выдолбленная вроде корытца. Еще дети катались на снопах соломы и на старых телячьих шкурах целыми экипажами, компаниями.

В народе говаривали: кто дальше всех с горки скатится, у того в доме лен будет длинный, и масло хорошо будет сбиваться. Вот ребята и старались.

Третий день Масленицы – «лакомка»

Тетушка Варвара,

меня матушка послала:

Дай сковороды да сковородничка,

мучки да подмазочки.

Вода в печи, хочет блины печи.

Где блины, тут и мы.

В этот день люди лакомились блинами и другими масленичными яствами. Блины пеклись с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячневые, овсяные, гречневые, из пресного и кислого теста.

Народ говаривал: «Блин не клин, брюха не распорет».

На «лакомки» тещи приглашали своих зятьев к блинам, а для забавы любимого зятя сзывали всех своих родных.

Четвертый день Масленицы – «широкий четверг» – «разгул, перелом»

На этот день приходилась середина масленой гульбы: позади – три дня, впереди – три дня. В этот день гуляли с утра до вечера, плясали, водили хороводы, пели частушки.

Молодоженов сажали в сани и спускали с горы заставляли при всех целоваться. Если уж кто отказывался – сталкивали в снег и за­сыпали их по самую шею…

Выходили в этот день и на «кулачки» – на кулачные бои. По правилам нельзя было прятать в рукавицу что-то тяжелое, бить ниже пояса и по затылку. Словом, в любой схватке русскому бойцу следовало помнить о чести, не терять голову. Сходились на реке, бились «сам на сам» или «стенка на стенку».

Пятый день Масленицы – тещины вечерки – гостевой день

Говаривали: «Хоть тещины блинки сладки, да тещ угощают на Масленую зятьки».

На тещины вечерки зятья угощают своих тещ блинами. Приглашения бывают почетные, со всею роднёю к обеду, или запросто на один ужин. В старину зять обязан был с вечера лично приглашать тещу, а потом утром присылал нарядных зватых. Чем больше бывало зватых, тем теще более оказывалось почестей.

Девушки в полдень выносили блины в миске на голове. Они шли к катливой горке. Тот парень, которому девушка была люба, торо­пился отведать блинка, спознать: добрая ли хозяйка из нее выйдет? Ведь она у печи этим утром выстояла, блины творила.

Шестой день Масленицы – золовкины посиделки

Масленица уже постарела. Напоследок отмечались ее проводы. На золовкины посиделки молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще в девушках, тогда невестка созывала старых своих подруг-девиц, если они были выданы замуж, тогда она приглашала родню замужнюю и со всем поездом развозила гостей по золовкам. Новобрачная невестка обязана была одарить своих золовок подарками. Масленица была, как бы предлогом сойтись, посудачить о том, о другом.

Ввечеру сжигали Масленицу. Сначала чучело Масленицы окружали почетом, а затем выносили за околицу и сжигали.

Так исстари весело, карнавально, с выдумкой, с обильным угощением и всепрощением провожал народ зиму, встречал весну, словно желал отгуляться и отвеселиться на весь Великий пост.

Седьмой день Масленицы – прощеное воскресенье – проводы, целовник

С утра до обеда кумовья ходят, ездят друг к другу одаривать подарками. В этот день на Руси все от мала до велика просили друг у друга прощения: «Прости, сыми с меня вину!» или «Прости, если что неладного между нами вышло», «Прости меня, грешного, на Великий пост!». За вины свои, за досады друг у друга наши предки с открытой душой просили прощения и молили позабыть обиды, утворить лад между собой и не держать на памяти зло. Дети кланялись в ноги своим родителям и просили прощения за все огорчения, им доставленные. Прощание заключалось поцелуем и низким поклоном.

После обеда – собирались в церковь к вечерни, которая открывала Великий Пост.

Великой Пост

Великий Пост является самым древним, главным, строгим и длительным среди постов, установленных православной церковью, Он длится в течение 7 недель от Прощёного воскресенья до самой Пасхи. Еще в Ветхом Завете Господь повелел людям каждый год давать десятину (т. е. десятую часть из всего, что они приобретали), чтобы иметь благословение во всех делах своих.

Учитывая это, а также в память о сорокодневном посте Иисуса Христа в пустыне, святыми Апостолами для пользы людей было установлено приблизительно десятую часть года (около 36 дней, не считая воскресных), т. е. время Великого Поста (Святую Четыредесятницу) посвящать Богу, чтобы потом иметь благословение в делах.

Это время молитвы и покаяния, когда каждый должен, отрешившись от житейских благ, развлечений и увеселений, посвятить время очищению и возвышению души: осознать и испросить у Господа прощения своих грехов (постом и исповедью), чтобы затем, согласно заповеди Спасителя, достойно причаститься Святых Христовых Тайн.

Во время поста запрещается: устроительство и участие в играх; пение, танцы, слушание музыки, смех и вообще бурная радость, просмотр телевизионных программ (кроме информационных), вступление в брак. Нельзя врать, сквернословить, осуждать кого-либо. Первая и последняя неделя поста являются особо строгими.

Поделись этой интересной информацией со своими близкими и знакомыми!

ped-kopilka.ru

snikhers.com

История праздника Масленицы для детей. Название дней масленичной недели

Масленица — один из самых веселых праздников. Всю неделю люди устраивают веселые проводы зимы. Эти проводы сопровождаются народными гуляниями, неотъемлемым элементом этих гуляний являются блины. Существует множество версий по объяснению того, откуда появился праздник Масленица.

Одна из таких легенд гласит, что в давние времена на Севере родилась маленькая девочка, отцом которой был Мороз. Имя ей дали Масленица. Девочка была маленькой, хрупкой и улыбчивой. Однажды группа людей попала в снежную бурю. Прячась от нее, они встретили Масленицу и попросили помочь и согреть их. Масленица пришла, но удивила всех. Потому что это была не маленькая девочка, а здоровая баба с большими румяными щеками. Она заставила человека забыть о зиме, развеселила его и заставила плясать до усталости. С тех пор неделя перед Великим постом называется Масленицей.

По другой версии, в основе появления названия праздника «Масленица» лежит традиция выпекать блины. Люди старались привлечь милость солнышка, чтобы оно их обогрело и помогло в трудную минуту. Поэтому блины имеют форму маленького солнышка. Также было принято в селах водить хороводы и устраивать гуляния. Считалось, что подобные церемонии делают добрее солнце, т. е. солнце «умасливается». Отсюда и название — «Масленица».

Масленица имеет и другие названия. Например, «Мясопуст», или Сырная, Сыропустная неделя. Эти названия появились в связи с тем, что по православному обычаю мясо исключалось из пищи, а молочные продукты еще употреблялись.

Другие названия Масленицы: «касаточка», «сахарные уста», «целовальница», «честная масленица», «веселая», «перепелочка», «перебуха», «объедуха», «ясочка».

Своими корнями Масленица уходит в языческие времена. В те далекие времена этот праздник был связан с днем весеннего солнцеворота. Но с принятием христианства Масленица стала зависеть от сроков начала Великого поста. На протяжении многих веков Масленица продолжала праздноваться. Этот праздник является одним из самых любимых в народе. Даже строгие указы и меры, которые предпринимались, чтобы праздник был забыт, не увенчались успехом.

Раньше при праздновании Масленицы на площадях городов возводились ледяные горки, торговали чаем, сладостями, блинами, веселился народ в костюмах, устраивали катания на лошадях.

Во все времена главное угощение на Масленице — это блины. Они пеклись и поедались в большом количестве. На каждый день на Масленой неделе есть определенный обряд.

Первый день (понедельник) называется встреча Масленицы. в этот день наряжается соломенная кукла и устраиваются застолья с разными сладостями.

Второй день (вторник) называется заигрыши: устраиваются катания на горках и едят блины.

В третий день (среда) — на лакомки — все шли к теще на блины.

Четвертый день называется широкий четверг: поются песни, выполняются обряды, устраиваются кулачные бои, катаются на санях, колядуют.

На тещины вечерки (пятница) зятья звали тещу на угощение.

Шестой день (суббота) называется золовкины посиделки: в этот день молодая невеста приглашала своих родных к себе.

И в последний день (воскресенье), называемый прощеным днем, сжигали соломенную куклу, а пепел от нее рассеивали по полю, чтобы будущий урожай был богатым. В этот день принято прощать все обиды и оскорбления.

nsportal.ru

значение и описание каждого дня

С чем у большинства из нас ассоциируется Масленица? С окончанием зимы, с  большим количеством блинов, веселой ярмаркой и сжиганием чучела. Но празднования длятся не только в субботу и воскресенье. Это уже завершение торжеств. А готовиться к ним надо всю неделю – Сырную седмицу, которая предшествует Великому посту. Каждый день с понедельника по воскресенье имеет собственное значение, традиции и обряды. Все дни масленицы: описание каждого дня читайте в нашей статье.

«Встреча» — понедельник

Многое понятно из названия первого дня Масленичной недели. За столом собираются родственники и обсуждают, каким образом будут организовываться праздничные мероприятия, кто за какой момент будет отвечать. Конечно, на стол ставят блины. По традиции первый надо отдать соседям – на поминовение.

Остальные уже можно кушать родственникам. От того, какие блины получатся у хозяйки, можно сделать вывод, каким будет год в семье. Чем пышнее они получаться, тем положительнее будут предсказания.

Одна из традиций – ставить опару так, чтобы никто этого не видел. Если кто-то, даже детишки, заглянут в кадку, блины не получатся. Раньше даже заговоры произносили на месяц, чтобы он помог в процессе приготовления.

После ужина отправляются делать чучело. Для него используются старые платки, платья, рубахи, рваные лапти и пр. Это не только практичный подход. Когда будет сожжено чучело, с этим тряпьем уйдет и все плохое, старое. Семья очиститься от «груза», станет чище морально и физически, будет полностью готова к посту.

К вечеру народ уже готовил снежные горки. Поэтому молодежь, взяв насаженное на шест чучело, обязательно проезжает или проходит по улицам, показывая его народу, а потом катается с горок.

Важно!

С понедельника по среду продолжается «узкая» Масленица . В эти дни работать можно по-прежнему, а вот после уже вводятся некоторые ограничения.

«Заигрыш» — вторник

Второй день Масленичной недели получил такое название потому, что по традиции в этот день ходили свататься. Если же получалось договориться о свадьбе, то ее играли на «Красную горку» — первое воскресенье после Пасхи. Именно поэтому до сих пор в этот день проводятся массовые народные гуляния.

Но не только потенциальных супругов и их родственников касается Заигрыш. Народные гуляния становятся все более активными. Продолжаются катания с горок, на площадях ставят деревянные балаганы, в  которых устраивают кукольные выступления. Обязательно в «главных ролях» должны быть Петрушка и Дед-Зазывала.

Вечером по улицам ходят ряженые, поют песни, заходят в дома. Дети строят из снега и льда крепости и замки, а вот женщины собираются в корчме. Сделать это хозяйки могут очень редко, а потому особенно ждут дня, когда смогут отдохнуть от семейных дел и хозяйства.

Блины продолжают оставаться основным угощением.

«Лакомка» — среда

Чаще этот день в народе называют «Тещины блины».  На него блины делают самыми богатыми. С самого раннего утра тещи ставят опару, добавляя в нее изюм, орехи, мед….Чем богаче будет выпечка, тем больше почет к зятю и тем счастливее будет семейная жизнь у дочери. А еще надо обязательно помазать зятю голову маслом. Тогда жизнь совместная будет «масляной».

Стол в этот день самый роскошный. Он должен просто ломиться от угощений. Поэтому иногда среду Масленичной недели называют еще «Разгул».

Блины делают и пшеничные, и овсяные, и ржаные. В качестве начинки используют творог, грибы, икру или просто подают со сметаной и медом. Считается, чем больше блинов скушаешь, тем больше удачи в году будет.

Важно!

Блюда из мяса в этот день, как и всю неделю, запрещены.

Народные гуляния становятся все веселее и активнее.  На улицах ставят огромные самовары, чтобы народ мог согреться горячим чаем, а еще подают медовуху и варят пиво. Варить пиво на людях – традиция, пришедшая к нам издавна. Так мужчины соревнуются между собой. А молодые парни участвуют в силовых конкурсах, очаровывая девушек. Они же надевают самые красивые наряды и выбирают себе женихов.

Заканчивается «Узкая» Масленица, поэтому и все основные дела домашние также надо вечера закончить.

«Разгуляй» — четверг

Этот день уже обозначает начало широких народных гуляний. Работы по хозяйству прекращаются, надо только веселиться и радоваться.

Традиционно именно в этот день проводят знаменитые кулачные бои. Иногда дерутся мужики один на один, а иногда даже деревня на деревню. Конечно, все проводится в шуточной форме, но победить, все-таки каждый хочет. Не будет полным праздник без перетягивания каната и покорение столба. Так молодые парни показывают свою силу, завлекая невест.

Народ продолжает есть блины, запивая их квасом, чаем или медовухой. Вечером разжигают костер и перепрыгивают через него. Эта традиция пришла с языческих времен. Считается, что огонь очищает, забирает на себя все грехи.

В гости на ужин к теще снова приходит зять, но уже с родственниками. Так что о столе надо позаботиться, чтобы все остались довольны.

Обратите внимание!

Считается, что в четверг надо решить все конфликты, выслушать обиженных и высказать свои обиды. Это подготовка к Прощенному воскресенью.

«Тещины вечерки» — пятница

В этот день на блины к зятю ходит уже теща. По традиции вечером в Четверг ее надо пригласить, а она в ответ должна дать посуду и продукты для приготовления.

Приходила теща не одна, а с подружками или родственницами. Зять же приглашал в гости друзей. Очень важно, чтобы присутствовал дружок со свадьбы. Гостей надо веселить, чтобы они остались довольны и поблагодарили зятя. Бывает, что теща смеется над ним и тогда вражды меж семьями не миновать.

После устраивают катания. Зять должен отвезти тещу по выбранной дороге. Если добрая родственница досталась – по ровной, а если вредная  сварливая – по ухабистой.

Молодежь продолжает катания с горок и гуляния. Обязательно на самом видном месте установить чучело.

«Золовкины посиделки» — суббота

В этот день на посиделки жена приглашает родственниц  мужа и своих незамужних подруг. Ее задача – показать, насколько она хорошая жена, а пришедшие в гости обязательно приносят подарки. После ужина, если гостей все устроило, надо поцеловать хозяйку и вручить ей подарок.

Это интересно!

В народе бытует мнение, что слово «золовка» произошло от слова «зло». Да, отношения между новоиспеченными родственницами бывают очень натянуты. Но на самом деле происхождение иное. Перед тем, как молодые после свадьбы зайдут в дом, сестра мужа должна обойти его по кругу, обсыпав золой, чтобы никакое зло к ним не цеплялось.

Кроме того в субботу надо обязательно сходить на кладбище, а блины не только самим поесть, но и скотину домашнюю угостить, чтобы не болела.

 «Прощеный выходной» — воскресенье

Это последний день перед Великим постом. Надо подготовиться к нему физически и духовно. Физическое очищение заключается в посещении бани. В этот день сжигают чучело Масленицы, вокруг костра устраивают песни и танцы. Надо обязательно отдать животным или сжечь остатки праздничной еды, посыпать пеплом, оставшимся от сжигания чучела Масленицы, огород, дом и прилегающую территорию.

Выяснив отношения в четверг, следует сделать выводы о своем поведении и принести извинении всем, кого нечаянно или умышлено обидели.

Народ продолжает гулять, веселиться, но только до начала вечерней службы. Она знаменует начало Великого поста. Шум и гам прекращаются.

Масленичная неделя – это не просто время веселья и вкусной еды. Это период подготовки к Великому посту, период примирения с другими людьми, укрепления внутрисемейных отношений. Следуйте традициям предков, отмечайте правильно!

Сказать спасибо автору! (0)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте "Яндекса"

vcusnyatina.ru

Масленичная неделя - описание каждого дня масленицы и их значение




Праздник Масленицы очень древний и существовал задолго до того, как Русь стала православной. Со времён язычества праздник оброс обрядами и традициями, которые сохранялись на протяжении многих веков, существуя и сейчас. Далее, описание каждого дня масленичной недели: обрядов, традиций и названия.

Значение праздника, его обряды и традиции по дням недели


После того как Русь стала христианской, стараниями церкви, праздник приобрел иное значение. Для православных людей - это, подготовка к посту перед главным христианским праздничным событием - Светлой Пасхой. На неделе, предшествующей посту, должны исключаться мясные продукты. В рационе в этот период на первый план выходит молочная пища.
Суть Масленицы, заложенная ещё со времён язычества, заключается в проводах зимы и встрече весны. В эти дни за праздничным столом собирались все родственники, друзья и знакомые. Празднование длилось неделю, в которой каждый день имел свое значение. После этого начинался пост. Дата праздника в календаре ежегодно меняется и зависит от даты Пасхи.
Блины - это главный символ Масленицы. Это блюдо является прообразом солнца и тепла - первыми признаками наступления весны. В старину блины готовили не только из пшеничной муки. Их пекли, используя такие виды муки как:
• кукурузная;
• овсяная;
• гречневая.
Никто не мешает это сделать и сейчас: современные кухонные приборы, и ассортимент магазинов позволяет с лёгкостью приготовить такой необычный продукт.
С начинками тоже нет никаких ограничений: сладкие, солёные - все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии. Традиционно блины подают со
• сметаной;
• вареньем;
• медом.



Соленая начинка может быть приготовлена из мяса, рыбы и овощей.
Весь праздник был разделен на 2 периода. Их называли узкой и широкой Масленицей. Первый период охватывал начальные три дня недели. Оставшаяся часть недели отводилась широкой Масленице. Праздничный дух чувствовался, начиная с первых дней, но начальные три дня ещё продолжали заниматься хозяйственными работами. А уже с четверга прекращали любой тяжёлый физический труд и предавались народному повсеместному празднованию. Дни Масленицы были особенными, со своим расписанием и главным акцентом. Далее, обзор масленичной недели по дням.

Понедельник


"Встреча" - так называется первый день. К нему достраивались все праздничные атрибуты. Жену сына отправляли к ее родственникам. К ужину приглашались в родной дом невестки свекор со свекровью. Все детали праздничного застолья обговаривались заранее. С первого же дня пекли блины.
Важно!
Блины - это обязательное блюдо праздника. Их пекли все дни масленичной недели.

Первый испечённый блин клали на окно или отдавали беднякам, которые должны были его съесть, помянув при этом умерших родственников. Обязательным обрядом понедельника было сооружение чучела. Его делали из всего, что попадало под руку и было ненужным. Но в основном это была солома и старая одежда. Затем чучело провозили по всем улицам на санях, водрузив его на кол. Дети собирались в группы и, бегая по деревни, кричали "подать на Масленицу". Из всего собранного (хозяева отдавали ненужные вещи) ребятня палила костёр, водя возле него хороводы с песнями и танцами.

Вторник


Второй день праздника носил название – «Заигрыш». Он был полностью был посвящён молодым незамужним людям. Парни присматривались к девушкам, а те, кто уже выбрал себе невесту устраивали смотрины. В понедельник устраивалось повсеместное катание на санях, в котором участвовали все поголовно.



Среда


"Лакомка" - такое название было у третьего дня праздничной недели. Особенный акцент делали на выпечку блинов. Их готовили из разнообразной муки и начиняли всевозможными начинками. Мать жены звала на блины своего зятя, демонстрируя в этот день особое уважение к нему - это был обязательный обряд среды. Также приглашались и другие гости.

Четверг


С четвертого дня полностью отказывались от тяжёлого физического труда и народ с головой окунался в гуляния. Проводились бои на кулаках, "стена на стену", катались на лошадях и устраивали соревнования. Молодых, недавно вступивших в брак людей, заставляли целоваться при всем народе. Отказ влек за собой засыпание обоих снегом по горло. Заканчивалось безудержное веселье громким застольем.
Обязательным обрядом в этот день было разжигание костров и прыганье через огонь. Не обходилось и без специальных песен, посвященных празднику. В некоторых сёлах обязательной традицией этого дня было провезти по улицам соломенного коня. Также пели специальные песни, которые называются - коляды.
Важно!
Традиции и обряды в разных сёлах отличались. То, что считалось важным для одной территории России, не всегда поддерживалось в других областях.



Пятница


Пятница именовалась "Тёщиными вечеринками". Мать жены делала ответный визит к зятю, который накрывал на стол и угощал ее блинами, приготовленными ее дочерью. Приглашение от зятя поступало ещё с вечера, а затем повторялось с утра. Для этого посылались зватые.
Теща приходила со своими родственниками и подругами. Зять должен был показать ответное уважительное отношение к матери своей жены. К полудню девушки выносили блины в блюде, неся его на голове. Парень, которому понравилась одна из девушек, обязательно пробовал ее блины, чтобы узнать какая из нее выйдет хозяйка.

Суббота


Суббота называлась "Заловкины посиделки" и посвящалась родственникам мужа. Жена приглашала в свой дом всех родных своего мужа, в том и числе заловок - его сестер. Кроме угощений, невестка дарила заловке подарок. Если у сестер не было мужа, тогда в гости приглашались подруги невестки. Если же заловки были за мужем, молодая жена звала в дом всю семью сестер.


Воскресенье


Это кульминационный день Масленицы. Он имеет различные названия, но самое известное из них - "Прощенное воскресенье". Название последнего дня говорит само за себя. Все должны были попросить друг у друга прощения. Причем это касалось как родных, так и незнакомых друг с другом людей. Кроме этого, поминали умерших и ходили на кладбище. Обязательным обрядом дня было сжигание чучела.
Многие традиции этого праздника остались в прошлом. Но главные и важные из них соблюдаются до сих пор: семьи собираются за одним столом и избавляются от своих прошлых обид, делая родственные узы ещё сильнее и крепче.

every-holiday.ru

Масленица — 2017: когда отмечается, история и традиции, названия дней, рецепт тонких блинов

Заканчивается зимний мясоед и наступает Масленица, которая в православии называется Мясопустной или Сырной неделей. Масленица — это последняя неделя перед Великим постом, когда можно много и вкусно поесть и от души повеселиться перед долгим и нелегким воздержанием Великого поста.

Когда в 2017 году наступает Масленица

Время наступления Масленицы каждый год разное, поскольку связано с Пасхой Христовой. В 2017 году Масленица начнется 20 февраля и закончится 26 февраля Прощеным воскресеньем. А 27 февраля начнется Великий пост, который продлится шесть седмиц (недель), чтобы 16 апреля завершиться самим главным праздником в православии — светлой Пасхой Христовой.

История празднования Масленицы

На самом деле обычай праздновать окончание зимы и наступление весны имеет древние языческие корни. Эти празднования обычно были связаны с Днем весеннего равноденствия 21 марта. Масленица у древних славян — это был праздник солнца, а значит, его надо было отмечать блинами, символизирующими небесное светило, дающее жизнь всему сущему. Ну, а языческий обычай сжигать чучело Масленицы символизировал желание поскорее прогнать надоевшую зиму.

После прихода на Русь христианства народные обряды переплелись с новыми — церковными. Поэтому на Масленицу даже в самые стороне православные времена не возбранялось, как следует, повеселиться: на столах была обильная еда (правда, без мяса) и выпивка. Также были широко распространены различные забавы — катание с гор, качели-карусели, взятие снежных городков, кулачные бои, сжигание чучела, и т.д.

Исторически запрет на мясную пищу во время Масленицы и Великого поста, кстати, тоже имеет дохристианские корни: в это время заканчивалось мясо, заготовленное осенью, и табу помогало преодолеть искушение начать резать молодняк.

Масленица и православие

Церковь считает, что Сырная или Мясопустная седмица (неделя) — это время не столько плотских удовольствий, сколько подготовки к Великому посту, а значит, нужно очиститься молитвой и примириться с ближними и дальними, всеми, кого вольно или невольно обидел. Поэтому Масленая неделя и завершается Прошеным воскресеньем. А вот традицию масленичного обжорства и пьянства церковь отнюдь не одобряет, да и для здоровья это неполезно.

Тем не менее, до революции Масленицу праздновали широко, пьяно, бурно и весело, так, например, картина кулачных боев стенка на стенку и другие масленичные увеселения хорошо показаны в фильме Никиты Михалкова «Сибирский цирюльник».

Масленица в советские времена

В советские времена празднование Масленицы, естественно, официально не проводилось, но в народе традиции были живы: на столах в это время всегда стояли блины, да и чучела молодежь любила сжигать, и через костры прыгать. Уже в 80-е годы прошлого века почти официальное празднование Масленицы стало возрождаться, во многом благодаря различным фольклорным коллективам, которые собирали и возрождали различные народные обычаи.

Сейчас Масленицу отмечают широко, открыто, с массовыми народными гуляньями и с богатым угощением, основу которого, естественно, составляют блины с разными припеками и добавками и блинчики, с разнообразной начинкой. Особенно пользуются спросом в это время грибы, рыба, икра, капуста, различные варенья, мед, сметана и т.д.

Масленица — названия дней

Масленица разделяется на два периода. Первый период — с понедельника по среду — это так называемая Узкая масленица. А уже с четверга по воскресенье наступает Широкая масленица, в старину сопровождавшаяся настолько буйным разгулом, что власти предпочитали объявлять эти дни выходными.

Каждый день Масленицы носил свое название.

Так, понедельник — это «Встреча», день подготовки к празднику, когда изготавливали соломенное чучело, которое затем сжигали в Прощеное воскресенье.

Вторник — это «Заигрыш» — начало массовых гуляний и народных забав.

Среда — это «Лакомка» — начало знаменитого блинного обжорства.

Четверг — это «Разгуляй» — начало Широкой или Большой Масленицы, когда народ, как говорится, начинал оттягиваться по полной.

Пятница — это «Тещины посиделки». В этот день теща приходила в гости к замужней дочери, и они вместе пекли блины, угощая ими зятя.

Суббота — это «Золовкины посиделки». В это день молодежь ходила друг к другу в гости, угощаясь блинами и другими вкусностями.

Последний день Масленицы — это «Прощеное воскресенье». В этот день люди просят друг у друга прощения за вольно или невольно нанесенные обиды, при этом целуясь, поэтому этот день иногда называют «Целовальник». Масленица завершалась воскресным вечером сжиганием чучела, а в понедельник утром наступал Великий пост.

Рецепт тонких блинов

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 400 г.
Сахар — 2 столовые ложки.
Яйца куриные — 5 штук.
Молоко — 1 литр.
Соль — на кончике ножа.
Масло растительное — 2 столовые ложки.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, постепенно добавить муку и соль. Влить молоко и аккуратно размешать до получения однородной массы. Дать настояться 20 минут. Добавить в тесто растительное масло и жарить блины на сильно разогретой сковороде с двух сторон до появления румяной корочки.

riafan.ru


Смотрите также

АСТОК